黑茶在中國有著悠久的歷史，千百年來，黑茶是西北少數(shù)民族“生命之飲”。當?shù)赜兄皩幙扇諢o糧，不可一日無茶”之說。在日本被譽為“瘦身茶”，在韓國被稱為“美容茶”，在現(xiàn)代是中國人的“健康之飲”，為全世界人民喜愛。
? ? 黑茶類產(chǎn)品普遍能夠長期保存，而且有越陳越香的品質(zhì)。制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。
? ?湖南黑茶成品有“三尖”、“四磚”、“花卷“系列之稱，“四磚”即：黑磚、花磚、青磚和茯磚?！叭狻敝赶婕庖惶?、湘尖二號、湘尖三號即“天尖”“貢尖”“生尖”?！跋婕獠琛笔窍婕庖?、二、三號的總稱?！盎ň怼跋盗邪ā扒刹琛薄鞍賰刹琛薄笆畠刹琛?。
? ? 數(shù)百年來歷史證明，它是邊區(qū)牧民的生命之飲，“寧可三日無食，不可一日無茶”，這就是黑茶獨特的藥理功效的見證?，F(xiàn)在隨著人們生活方式和飲食結(jié)構的變化，攝脂飲奶越來越多，飲用黑茶越來越有必要。
? ? 由于茯磚茶有獨特的發(fā)花過程，產(chǎn)生一種冠突散囊菌，在發(fā)酵過程中產(chǎn)生一種普諾爾成分，氧化人體過剩膽固醇，防止脂肪堆積，世界一流的微生物學家王志偉博士，在日本研究微生物與食品發(fā)酵達18年，稱茯磚茶是世界上最神奇的食品。
? ? 黑茶的主要功能性成分是茶復合多糖類化合物，這類化合物被醫(yī)學界認為可以調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝、降低血脂血壓、抗血凝、血栓、提高機體免疫能力。臨床試驗證明，黑茶的這些特殊功能顯著，是其他茶類難以替代的。
小黑茶取用湖南安化黑茶五年金花黑茶為原料，通過21道工序，低溫純物理萃取工藝，重點是小黑茶的去除農(nóng)殘技術和去除有害重金屬技術，及中空顆粒技術(此技術只有我們團隊具備，有專利保護）。
